亚洲农产品及农业技术展 (APA)2023首届中国香港大湾区预制菜专题馆7日起在香港会展中心开幕，逾30间来自大湾区及其他省市的食品企业参展，同场设有多个相关议题的论坛及厨艺比赛。商务及经济发展局副局长陈百里、香港再出发大联盟秘书长谭耀宗担任主礼嘉宾。该展一连3日举行。

亚洲农产品及农业技术展由香港美纵展览有限公司、中国香港食品安全交流协会、世界粤菜厨皇协会（香港分会）主办，香港商报等机构参与协办。出席的主礼嘉宾还有港区全国人大代表胡晓明、香港城市大学副校长(行政)李惠光、立法会议员陈家佩、中联办经济部贸易处行政组处长刘斌、港区全国人大代表黄冰芬等。

陈百里：把握预制菜商机

陈百里致辞时表示，很高兴见到湾仔会展再次人山人海，会展业每年创造586亿元，占香港GDP2.2%，作为单一产业属相当高，所以特区政府已推出新一轮14亿元的业界支援计划，帮助行业复苏。今次展览的主题是预制菜，而预制菜愈来愈普及，行业发展空间很大，今次论坛聚集了不同产业链的业界人士，共同讨论预制菜在标准、品质控制有哪些技术樽颈问题须要解决，了解背后技术流程，同时也令业界能把握预制菜的商机。

今届30多间参展商类别涵盖粮油产品、畜牧家禽产品、蔬菜水果产品、水产及海鲜、绿色及有机产品加工产品、乳制品及农业技术及设备等。前来参观洽谈的人士主要有国际的进、出口商、贸易商、批发商、投资单位，为业界提供一个国际性专业农产品贸易及技术交流的平台。

吴燕：取得香港优质“正”印证书

参展商广西梧州天誉茶业有限公司董事长吴燕表示，今次是新冠疫情后首次来港参展，虽然他们也有到外国参展，在迪拜已直接有业务，但梧州和香港始终很近，希望打入香港市场，再透过香港这个中转港辐射到全世界，未来计划在香港设立大型仓库物流中心。因此，为迎合香港市场需要已取得香港优质“正”印证书。

李访：令六堡茶走得更远

中茗六堡茶创始人李访表示，梧州的六堡茶属有微生物参与发酵的后发酵茶，属黑茶类，一直以外销马来西亚、新加坡、东南亚国家为主，所以在中国内地和香港认识的人不多，今次来港参展，是希望透过香港这个国际平台，令六堡茶走得更远。

贺州企业冀接触更多港客户

广西贺州市农业投资集团有限公司的赵万勇表示，他们本身有合资格的供港菜场，有严格的品质及食品安全监控。今次来港参展是希望接触更多香港客户，其中包括超市及预制菜生产厂，为集团其他疏果产品打入香港市场作准备，目前有计划把家庭散客的疏果团购服务由内地扩展至香港。

曲沃冀借港平台走出去

山西省曲沃县晋之源农业开发有限公司业务经理赵治宇表示，他们公司本身有供港菜场，今次来港参展是想推广他们公司主打的苹果及南瓜，产品已取得国家无公害种植及有机认证，目前产品主要销售西安、深圳、北京、广州及郑州。至于苹果及南瓜的干片、泥溶等相关加工副食品也有开发，目前在阿联酋、日本等东南亚国家有市场。今次来港参展是希望透过香港这个平台，寻求合作伙伴在外国开设预制菜加工生产线。

来源：香港商报网