3月18日，第112届全国糖酒商品交易会安全工作专题会在中国西部国际博览城新闻发布厅召开。全国糖酒会组委会、市公安局（市公安交管局）、市应急局、市博览局、市消防救援支队，四川天府新区管委会、成都高新区管委会相关部门，本届糖酒会组展单位、搭建服务单位以及会展场馆、安全监理、安保公司等有关方面负责人参会。会议由市博览局副局长高敏主持。

会上，全国糖酒会组委会、市公安局（市公安交管局）、市应急局、市博览局、市消防救援支队分别结合部门职责对搭建安全、人员安全、交通安全、消防安全、安保履职等方面提出了具体要求。会议指出，各有关方面要严守安全生产底线红线，严格落实各项安全措施，提升履职能力；要压实各方责任，各司其职，确保监督到位、执行到位；要全面排查各类安全隐患，立整立改，确保万无一失。

会前，全国糖酒会组委会进行了展场突发火灾消防应急演练，从发现起火到启动预案、隔离疏散、扑救扑灭、现场搜救等开展全流程模拟演练，并对防护面罩和消防器材的使用进行讲解和现场演示。会后博览局会同全国糖酒会组委会围绕搭建现场的施工标准和隐患排除进行了专题培训并就展台搭建、现场管理等重点领域提出工作要求，进一步提升参与各方的安全意识和履职能力，为全国糖酒会第35次在成都安全顺利举办保驾护航。